Glavni razlog za ta pojav je v tem, da prebivalstvo uživa hrano, katero poznamo pod skupnim imenom MEDITERANSKA KUHINJA
250 gr špagetov
2 žlici olivnega olja
1 pločevinka HIDA – TOMATE FRITO
1 česen
vejica peteršilja
sol in paprika
1 žlička origana
Priprava:
V ponvi se zmeša paradižnik HIDA , iz pločevinke , nasekljan česen in
peteršilj. Dodati sol, papriko in dobro segreti.
Zmešati z špageti kuhani »a la diente«.
Priprava: 20 min
Sestavine:
400 gr špagetov
1 konzerva tune v olivnem olju
1 pločevinka HIDA – paradižnik in paprika
2 česna
Sol,peteršilj
Olivno olje
Priprava:
Na ognju v ponvi segrej olivno olje in dodaj nasekljano papriko na rezine,česen v kosu. Ko je rahlo zmehčano dodaj tunino, paradižnik HIDA in sol.
Špagete skuhaj »a la diente« in zmešaj z pripravljeno omako.
Priprava: 20 min
RECEPTI Z PRAŽENO ČEBUL0 (CEBOLLA FRITA)
SESTAVINE (ZA 4 OSEBE):
- 1 piščanec, narezan na kose
- 1 pločevinka pražene čebule HIDA – CEBOLLA FRITA
- Olivno olje
- 1 rdeča paprika, narezana
- 150 g šunke narezane na kocke
- 1 kozarec belega vina
- Sol, poper in timijan
PRIPRAVA:
V ponvi, na olju zlato prepražimo piščanca in papriko, da postane mehko. Dodamo pločevinko pražene čebule HIDA, šunko, vino in malo timijana. Začinimo po okusu. Počasi kuhamo z mešanjem nekaj minut, da se zgosti.
SESTAVINE – za 4 osebe
- 4 filete polenovke
- 1 pločevinka pražene čebule HIDA – CEBOLLA FRITA
- 1 rdeča sveža paprika
- 1-2 lovorjeva lista
- Sladka mleta paprika
- Belo vino. 2 dcl
- 2 stroka česna
PRIPRAVA:
Papriko nareži na rezance in prepraži z česnom in lovorjem.
Dodaj praženo čebulo HIDA
Umakni z ognja in dodaj sladko papriko in zalij z belim vinom
Polenovko rahlo posoli in položi v pekač.
Čez ribo polij narejeno maso in daj v segreto pečico 15 minut na temperaturi 180 stopinj
SESTAVINE - za 4 osebe
- 5 jajc
- 1 pločevinka pražene čebule HIDA – CEBOLLA FRITA
PRIPRAVA:
Zmešaj jajca in dodaj ščepec soli
Dodaj pločevinko čebule HIDA in mešaj da masa postana gladka
V ponvi segrejemo olje in stresemo maso, da se zapeče do polovice.
Maso stresemo na krožnik, da dobi okroglo obliko in jo vrnemo nazaj v ponev, da se zapeče do konca
SESTAVINE: za 4 osebe
- listnato testo
- 10 rezin pancete
- 1 pločevinka pražene čebule HIDA- CEBOLLA FRITA
- 150 gr naribanega sira
- 4 jajca
PRIPRAVA:
Razvaljaj listnato testo na velikost pekača
Polagaj 1 plast pancete in zgoraj čebulo HIDA, da dobiš štiri plasti
Zmešaj jajca in polij po zadnji plasti čebule
Na koncu še potresi z naribanim sirom in peci na 180 stopinj, 30 minut.
Serviraj toplo.